2022年6月16日(木)鶏肉🐓ネギみそ焼き

本日の日替わり弁当🍱は・・・


鶏肉🐓ネギみそ焼き

本日は味噌をご紹介します🎪


味噌は様々な種類があります♪


麦みそ🌞

蒸煮した大豆に麦麹と塩を加え発酵・熟成させて造られる味噌です🍵

別名「田舎味噌」とも呼ばれています👘


豆みそ🌓

名古屋味噌、三州味噌、三河味噌、八丁味噌などの名称で呼ばれています🏆

中京地方を中心として造られている味噌です⛰


米みそ🍚

日本で生産されている味噌の約80%を占めています🗾

蒸煮した大豆に米糀と塩を加え、発酵・熟成させて造られます🌎


1000年以上の歴史がある味噌を鶏肉🐓とネギ🥬と一緒に召し上がってください🍽

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