本日の日替わり弁当🍱は・・・
鶏肉山椒焼き🐓
山椒⛰は、
日本🗾から朝鮮半島南部に分布する
ミカン科サンショウ属の落葉低木で、
葉・花・果実・果皮など様々な部分が
香辛料🔥として利用されます🍽
山椒⛰の木には様々な種類があります🌞
① 朝倉山椒（あさくらざんしょう）
② 山朝倉山椒（やまあさくらざんしょう）
③ ぶどう山椒（ぶどうざんしょう）
④ 竜神山椒（りゅうじんざんしょう）
⑤ 高原山椒（たかはらさんしょう）
⑥ 華北山椒（かほくざんしょう）
など様々な種類があります。
ピリリと刺激的な辛さ🔥をもちながら、
上品な香りと深みのある風味で料理🍴をランクアップさせる「山椒」⛰
身近な食材として日々の食卓🍱に取り入れてみてはいかがでしょうか✌
それでは本日も明るく元気に笑顔でがんばりましょう😊