2022年9月7日(水)ハンバーグトマトソース🍅

本日の日替わり弁当🍱は・・・


ハンバーグトマトソース🍅

日本🗾にトマト🍅が伝わったのは、

江戸時代の17世紀初めにオランダ人によって

長崎へ伝わったのが最初とされます🌎


ただ、青臭く、また真っ赤な色が敬遠され当時は観賞用でした🍅

食用として利用されるようになったのは明治以降で🚢

1868年に欧米から品種が導入され、

「赤茄子🍆🍅」と呼ばれましたが、

当時はトマト独特の青臭い匂いが強い小型の品種でありました🏃

そのトマト臭に日本人はなじめず、

野菜として普及したのは19世紀末からとなります👍


長い歴史を経て現在のトマト🍅なんですね~


それでは本日も明るく元気に笑顔でがんばりましょう😊


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