本日の日替わり弁当🍱は・・・
牛肉コロッケ🐄🥔
本日は牛肉🐮にまつわるお話です🎪
「国産牛🐄」イコール「和牛🐂」は間違い！
国産牛🐄と和牛🐂、
この2つの言葉の意味には明確な違いがあります！
国産牛🐄は、
品種や生まれた土地🗾に関係なく、
生まれてから出荷までの間、
最も長く日本🗾で飼育された牛🐮のことを指します✌
一方の和牛🐄は、
黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種と、
これら４品種の間での交雑により生まれた牛🐮のことを指します👍
そして、
日本で出回っている和牛🐂の約98％は黒毛和種です🐮
但馬牛、神戸ビーフ、特選松坂牛、米沢牛などの有名ブランド牛も
この黒毛和種という品種なのです💪
中身を知れば新しい発見がありますね☆彡
それでは本日も明るく元気に笑顔でがんばりましょう😊